Diciembre 2017: Sal Negra (JR)

Sal "conmigo" Negra

Empezamos con unos comentarios de ND (buen resumen del restaurante sin faltar a su estilo):

Decoración muy pobre. Local con mejor pinta en barra que al entrar al salón.
Buena atención. 

Pan gallego siempre muy bien aceptado.
Cena ahumada con sabor a mango de FM. 

Entrantes razonables y lo mejor la zamburiña. 

El rape estaba rico rico. El estómago de Julian mejoró tras la merlucita en blanco con patata cocida. 

Postres con locura en las masas.

Por cierto muy rico el tuétano de JRJ

Pleno en diciembre, un gran logro de JR, además en mesa redonda en la que todos nos vemos! Me gusta. Buen comienzo al ver a nuestro querido y familiar aceite de oliva Castillo de Canena.

El anfitrión selecciona los primeros (añadimos unos sesos a petición de 3 que luego fueron 7)

Ensaladilla Rusa de llámame! 

Zamburiña espectacular!

Nos traen un festival de fritos! Parece ser que las gambas sobraban según FM.

Qué es eso! eso son sesos! Están ricos! Muy contentos los solicitantes.

Segundos variados! En general todo bastante bueno.

Destacar el tuétano con tejado de steak tartar! 

Bacalao interesante.

Steak Tartar muy mono...

Merluza (para enfermitos fenomenal)

Rape! When you see me...

Postres muy bien. La Tarta de Manzana se sale! Tarta de Queso, si eso! yo me la volvería a pedir... y Tiramisú muy bien traído y tirado. Lo siento pero no hay foto... nos habíamos quedado con hambre y no dio tiempo... 

Sin embargo, nos han gustado tanto que hemos pedido otra de manzana! me ha dado tiempo a hacer foto pero no me ha dado tiempo a probarla... Insisto en que nos hemos quedado con hambre...

Cambio de ambiente para las copas!

FM con su vaporeta de glicerina (que no es perjudicial para la salud de los de alrededor) le da todo el rollo al nuevo ambiente.

En definitiva, sorprendente cena de diciembre. Puede ser un posible candidato a la final? No lo sé pero para los "comensuales" hubo luces y sombras en los platos... según algunos más luces y otros más sombras. Más o menos equilibrado... Y recuerda: Concilia! (FM se levanta a las 9:15h entre semana...)

Precio: 60 persona con 2 copas (bien sacada esa segunda! se notan los años de cenas...)

Ausentes: Pleno

Fecha: Martes 12 de diciembre

Datos del restaurante:

Sal Negra

Calle de Mateo Inurria 33

Tlf: 91 345 09 45