miércoles, 25 de noviembre de 2015

Noviembre 2015: Restaurante La Chalana (FM)

"Marisco un poco arisco (áspero y huidizo en el trato)"

Imponente local dedicado al marisco y al pescado, con interesantes ofertas en barra, que nos ofreció una agradable noche de risas y "colegueo" en el reservado del salón Luarca, adecuadamente decorado con bonitas fotos del lugar.


La comida despertó división de opiniones y el servicio estuvo atento y entregado, quizás demasiado (en ocasiones parecían las típicas abuelitas encantadas de ver como comes), lo que desvirtuó la sensación de estar en un reservado.
Todavía no hemos logrado entender la foto de portada de una de las cartas...



Entrantes: Pedimos dos barcos de marisco (aunque algunos de los productos bien podían haber llegado en patera) llamados Chalana o Chalanón, de calidad cuestionable aunque correctos.


Estos representativos barcos los acompañamos con dos raciones de almejas, que más bien podríamos haber llamado "al-menos-mojas" ya que la salsa estaba espectacular pero los moluscos bivalvos no alcanzaban unos mínimos de calidad y frescura.

Segundos: Lo mejor los pescados fuera de carta: lubina para 5 y rape, destacados en cantidad y en calidad. Virrey bastante bien y el besugo bien aunque quizás un poco hecho. Pinchó el rodaballo.

Postres: A pesar de tener los estómagos llenos y en todo caso haber podido completar la cena con un toque dulce, "alguien" pidió dos platos de queso cabrales con membrillo que la mayoría ni probó.

Buen vino Albariño seleccionado por la casa.

Otros: Aunque nos ofrecieron ahumar la sala, ese "alguien" forzó para que el salón Luarca se mantuviese como espacio sin humos, lo que me parece muy bien, además nos permitió conocer a la extraña francesa "making friends", la mujer mas extraña de La Castellana. Durante la copa pudimos escuchar la detallada entrevista que FP le hizo a un indeseable enchufado, lo que provocó que algunos no pudieran conciliar el sueño al llegar a casa.

Precio: 52€ x 10 personas con copa. Total 477,2€, mejor dicho 501,2€ ya que se les había olvidado incluir el xargo a la parrilla (pero... alguien pidió xargo? no sé pero pagamos encantados como casi siempre)

Ausentes: Ninguno. Hicimos pleno! Estuvimos los 10 "comensuales" y al final de la velada incluso nos acompañó el gran Rafa Pascual (relaciones del restaurante y conocido por ser el mejor jugador de voleibol de la historia de España. Oro en el Capeonato de Europa 2007)

Fecha: miércoles 25 de noviembre de 2015

Datos del restaurante:
Marisquería La Chalana
Paseo de la Castellana 179, Madrid
Tlf: 915419370

 

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