Dos novedosas aportaciones de JR con su prosa y el organizador JRJ con sus "emojis". Otra Ronda? pero si llevamos 14... 😅
Empezamos con fuerza la nueva temporada!
JRJ:
Garito con efecto anti-Nicomedes, prácticamente lleno a pesar de ser Miércoles.
Cocina DIFERENTE, difícil de entender para los mesoneros, no hay primeros ni segundos, ni chuletón 🥩 ni guarnición de patatas 🥔 al centro...
Menú estructurado en tres partes:
PERUANO, ceviche y tiradito
JAPO, sushi, rolls, gyozas, baos
ASTURIANO, roll de cachopo
Para mí lo mejor:
- Tiradito a la crema de ají
- Ceviche de calamar 🦑 con leche 🥛 de tigre 🐅
- Hamburguesitas con arroz 🍛
- Gunkan de huevo 🥚 trufado (huevo en boca es IMPORTANTE)
Los postres flojitos.
Debo reconocer que fui muy asustado a la cena: Fusión peruana, japo y asturiana… Suena a garito de incultos gastronómicos con ínfulas de descubridores de nuevas texturas y con ganas de gastar poco.
Con la llegada del metre no consigo relajarme. Cuando nos canta los platos sólo consigo entender tres palabras: panceta, calamar y cachopo. Gunkan, wasabi, ají… son palabras que el mesonismo nunca aceptó.
Los entrantes están en la mesa. Intento tirar de palillos (llevo todo el día practicando), pero me regañan porque el plato exige cuchara para tomar leche de tigre…me temo que hoy no ceno.
En ese momento empieza una grata sorpresa: El tiradito lo enrollas mientras se empapa en crema y está muy bueno. El calamar que parece que se va a quedar con una textura lamentable al mojarlo en la leche del tigre, pero coge un sabor muy refrescante y la textura no es desagradable.
Después pasamos al momento, para mi gusto, más interesante. El de la comida japo. Me encantó el sushi y tocamos el cielo con “nuestro” huevo en boca.
La panceta a baja temperatura era un cacho de cerdo poco hecho que no me hará bajarme de mis torreznos. Las hamburguesitas muy ricas.
Para terminar el cachopo con carne buena y al que yo hubiese rebajado de queso de rulo. Los postres ni fu ni fa. No iré a este local por su tarta de queso.
Risas garantizadas, catando por Tam Tam Go y Bumbury mientas planeamos nuestro ascenso al Wolf Peak. Vapeo extremo, casi no veo a los comensuales sentados en el otro lado de la mesa. Copazo y Limoncello con nuestra camarera atorada porque no consigue recordar más que un par de gintonic.
49 euros, comida rica, copitas… Alguien podría atacar mi trono de ser el que ganó en octubre…
49 euros, comida rica, copitas… Alguien podría atacar mi trono de ser el que ganó en octubre…
JRJ:
Garito con efecto anti-Nicomedes, prácticamente lleno a pesar de ser Miércoles.
Cocina DIFERENTE, difícil de entender para los mesoneros, no hay primeros ni segundos, ni chuletón 🥩 ni guarnición de patatas 🥔 al centro...
Menú estructurado en tres partes:
PERUANO, ceviche y tiradito
JAPO, sushi, rolls, gyozas, baos
ASTURIANO, roll de cachopo
Para mí lo mejor:
- Tiradito a la crema de ají
- Ceviche de calamar 🦑 con leche 🥛 de tigre 🐅
- Hamburguesitas con arroz 🍛
- Gunkan de huevo 🥚 trufado (huevo en boca es IMPORTANTE)
Los postres flojitos.
La carta de vinos cara, tiramos de clásicos: Viña Pomal para los tintos y Palacio de Bornos para los blancos.
Mención especial para nuestra camarera venezolana Juanita, no pudo parar el efecto vapering.
Mención especial para nuestra camarera venezolana Juanita, no pudo parar el efecto vapering.
1 copa y limoncello con hielo en "reservatti" por 49€
Al final de la noche, la nueva "re-copa" entregada por GV llegó a salvo a casa de ND
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